现代人压力大，生活节奏快，再加上饮食不规律，很容易得口腔溃疡，以下几种吃法会增加得口腔溃疡的风险。
肉类等高蛋白食物吃太多。消化肉类食物需要消耗体内大量的辅酶，同时肉类食物的热量和脂肪比较高，所以，吃肉多的人容易得口腔溃疡。建议成人每天畜禽肉类的摄入量为40~75克，水产品的摄入量也为40~75克。
辛辣、热烫食物吃得过多。辛辣、热烫的食物对口腔黏膜刺激十分强烈，容易对其造成损伤。正常情况下，人体口腔和食道的温度多在37℃左右，而吃滚烫的火锅、汤锅时，食物的温度大多会在60℃~70℃之间，这个温度不仅会促使口腔黏膜蛋白质变性、造成起泡、溃烂等口腔病症，还可能烫坏食道黏膜。另外，经常得口腔溃疡的人最好对咖喱、辣椒和芥末等刺激性食物的食用量进行控制，否则会导致溃疡加重。
