凡是甜味的食物，摄入过多，均可以伤脾，脾胃为后天之本，所有的营养均需要脾胃的功能正常才能被身体吸收，如果脾胃出了问题，你吃再多的营养也不会吸收的。脾主湿，脾胃损伤，导致湿邪的产生，湿邪随气机而流动。
硬皮病患者为什么不能多吃水果?
皮肤方面，在身上可以出现毛囊炎、痤疮、脂溢性皮炎、脱发;在躯干、肢体可以出现湿疹、荨麻疹、过敏性体质(如对光过敏、对化学品过敏等)。尤其是手足、口唇的疾病，中医认为与脾胃有关。
从临床看来，又多为湿邪作祟，究其原因，当前水果的过多摄入是不能回避的主要因素。肥胖者，也不宜多吃水果，因为在通常能吃2两主食的情况下，可以吃进去半斤多的水果，现代营养学讲热卡会过多，消耗不了的热卡会转化成脂肪储存而导致肥胖;中医认为肥人多痰，而痰主要由湿邪转化过来的。
2、从现代医学的角度讲
水果含有大量的果糖，而人体并不能直接利用，只有在体内转化为甘油三酯，作为血脂的组成部分供人体来利用。所以过多的摄入水果，可以导致体内甘油三酯水平上升，不少素食而水果吃的过多者患了高脂血症、脂肪肝，肥胖，再进一步出现冠心病、脑血管病只不过是水到渠成的后果了。关于这个结论，目前国外的科学家已经有了认识。
以上就是为什么硬皮病患者不能多吃水果的相关内容，很多水果都是凉性的，对患者的身体是很不利的，所以患者是不能多吃水果的。
