第一：应多吃蔬菜、水果和薯类食品
预防牛皮癣的发生，牛皮癣患者应多吃水果蔬菜和薯类食物，要保持牛皮癣患者的心血管健康，同时要增强患者抗病能力、减少心脏病发生，预防患者发生心脏病对预防牛皮癣起着十分重要的作用。
蔬菜的营养价值营很高，蔬菜中含有大量的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。多吃这些食物能有效的预防牛皮癣的发生。
第二：膳食以谷类食物为主，多样搭配
预防牛皮癣的发生，患者应减少食用动物性食物。动物性食物中包含过多的能量和脂肪，不利牛皮癣的预防。牛皮癣患者应多吃谷类食物、合理的搭配饮食，饮食多样化能很好的预防牛皮癣的复发。
第三：要常吃豆类或其制品及奶类制品
豆类食品含大量的优质蛋白质、维生素B1和B2、烟酸等。牛皮癣患者普遍缺乏蛋白质，常吃大豆及其豆制品可以补充以上营养，而且防止牛皮癣的复发。
第四：应限制酒精的摄入
牛皮癣患者过多饮酒，会降低食欲，导致营养素缺乏，严重还会造成酒精性肝硬化，而且饮酒会诱使牛皮癣的发生。因此，牛皮癣患者尽量不要喝酒。
在饮食上一定要注意以上的几点的，对病情的恢复是有很大的益处的，希望老人能够积极的面对这种疾病，坚持正确的方法治疗。
