例如，对鸡蛋过敏者，即使进食少量鸡蛋，也会出现皮疹、腹痛、恶心、呕吐甚至休克。对牛奶过敏者，只有在进食牛奶时才会出现腹胀、腹泻等异常反应。而过敏体质一般与遗传有关。
生活中，引起皮肤过敏都有哪些原因?专家是这样介绍的：
1、引起皮肤过敏和环境也有一定的关系，长期暴露在阳光或空气污染的环境中，烟雾、灰屑、紫外光UVA和UVB，以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能破坏皮肤的脂质保护层。
2、随着年龄增长，使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱。
3、劣质化妆品或不当药物伤害。
4、生理因素，压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢。如内分泌紊乱。
5、天气：面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应，例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害。
