第一：冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风，故对急慢性湿疹者有益。
第二：白扁豆
白扁豆能够补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者吃的话，有药疗食疗的功效。
患有皮肤湿疹的人，可以经常食用白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治好湿疹的顽症。
第三：绿豆
绿豆性凉，味甘，具有清热、祛暑、利水、解毒的作用。它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。
第四：瓠子
瓠子性寒，味甘，能清热利水湿。有医药书中说它治疮毒，皮肤湿疹也可以说是一种疮毒之病，食用瓠子清利湿热则湿疹可愈。
第五：西瓜
西瓜性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
第六：丝瓜
丝瓜性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。
这类病症大多是湿热为患，和皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。
第七：山药
山药性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。
经常吃山药健脾胃而水湿渐化，一年四季都适合食用，炒食煮食或煎汤都可以。
湿疹在生活中是比较常见的一种症状表现，很是让人困扰的，希望大家能够注意方法积极的治疗，以上的几种蔬菜对于治疗湿疹是有一定的好处的，所以大家要积极的配合为好的，不能让疾病困扰着自己的。
