有的荨麻疹患者人整天身上发痒，身上起红色的疙瘩，来无影，去无踪;有的患者人只要在皮肤上挠一下，立马有红色高起的印迹，痒得让人难受;有的患者一激动或运动后就全身起小风团，特痒;还有的患者见冷水或冬天发，在热天发疹;还有的在阳光下症状明显，等等。严重影响患者的工作、学习，甚至吃饭、睡觉都受到影响。
近来我们发现大米可能会引起荨麻疹。
患荨麻疹的人都知道有饮食过敏的问题，都以为海鲜，牛奶，牛肉等高蛋白的饮食和辛辣的东西是致敏的因素，有些人把什么都禁了，身上仍然在起风团，感到百思不得其解。其实，很多人未必会注意某些很一般的饮食如大米，小麦和大豆，鸡蛋等，包括很多蔬菜都可能成为致敏原。
此外，环境因素、物理因素也会引起荨麻疹，如冷热的刺激，光照，压迫等，具体的机制也不清楚。有的人手一接触冷水就痒，起风团。这种人除检查有无遗传因素外，也可试着用从高温到低温的办法泡手，采取物理脱敏的办法治疗。
如何治才能彻底治愈荨麻疹?正因为慢性荨麻疹深层的奥秘很多，每个人的情况都不一样，因此，治疗手段很多，应根据每个人不同时段情况选择合适的药物或物理的方法治疗。关键是找准自己的根源所在，对症下药，方有奇效。否则，得吃很长时间的药物进行控制，同时在饮食上做文章，再缓慢减药，才能治愈。
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